高知県の豊かな自然が
もたらす恵み。

高知県は、四万十川や仁淀川など全国に誇れる多くの河川に恵まれ、あゆなどの川の幸を育んでいます。
あゆは古くから、中山間地域の漁業や食文化を支え、あゆのある光景は地域の風物詩です。
私たちはこれからもあゆを守り、あゆを活かした生活を育んでいきます。

EATING OUT

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高知のあゆをお店で食べる

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RECIPE

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高知のあゆをおうちで食べる

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