鮎の天ぷら

◯鮎・・・・・1尾
◯天ぷら粉・・・・・適量
◯水・・・・・適量

手順1：ヒレを切り、鮎の表面を軽く水で洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

手順2：腹に切れ目を入れ、ハラワタをとる。(苦味が好きな方は取らなくてもOK)

手順3：鮎全体に衣が付くように水で溶かした天ぷら粉をつける。

手順4：油で揚げて、完成。※お塩で食べるのがおすすめ